• Matéria: História
  • Autor: ericadossantossantos
  • Perguntado 4 anos atrás
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pão e transformação física ou química​

Respostas

respondido por: juliazanetti2009
3

A transformação que ocorre com o fermento durante a fabricação de um pão pode ser representada por reações químicas e físicas. Durante o processo de fermentação, ocorrem transformações químicas e físicas. Pois acontece uma transição de vários elementos (ingredientes) em uma mistura (massa).

Tenha uma boa noite e me desculpe qualquer erro :)

respondido por: annajulia200424
2

Explicação:

se for em relação a misturar a massa é quimica, agora se for so o crescimento do pao no forno e física

cecilasantopeleira: bem
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