Question

qual e a importância da mastigação no processo de digestão

Answer 1

Para o alimento ser melhor absorvido ele precisa estar em menor tamanho, por isso a mastigação é importante, pra diminuir o tamanho do alimento pra ocorrer uma boa digestão. 

Answer 2

A trituração feita pelos dentes reduz os alimentos em pedaços menores, o que transforma a digestão em um processo mais rápido.
Ou seja, a pessoa se sente saciada com uma menor quantidade de alimentos e isso ajuda no controle da quantidade de alimento ingerido. E além de tudo isso, com uma mastigação mais compassada os sabores dos alimentos também ficam mais intensos e você aprecia melhor as refeições.