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Porque a mistura pode ser homogenea 1 fase só, por exemplo, água + álcool.
Ou ela pode ser heterogênea apresentando 2 ou mais fases por exemplo: água e óleo = 2 fases ou água + óleo + areia = 3 fases
Ou ela pode ser heterogênea apresentando 2 ou mais fases por exemplo: água e óleo = 2 fases ou água + óleo + areia = 3 fases
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