Question

como a educação e importante para atender as nesecessidades diarias?​

Answer 1

Resposta:

É importante sabermos que os cardápios são calculados a partir de Fichas Técnicas de Preparo e deverão conter as seguintes informações:

nome da preparação;

ingredientes;

energia, macro e micronutrientes prioritários (vitaminas A e C, magnésio, ferro, zinco e cálcio) e fibras;

consistência;

tipo de refeição;

identificação e assinatura do nutricionista responsável por sua elaboração.

Isso mesmo, no contexto do PNAE, os cardápios deverão ser planejados a partir de Fichas Técnicas de Preparo (FTP), e, para atender as necessidades nutricionais dos alunos devem suprir:

I

II

III

IV

V

VI

No mínimo 30% (trinta por cento) das necessidades nutricionais, distribuídas em, no mínimo, 2 (duas) refeições, para as creches em período parcial;

No mínimo 70% (setenta por cento) das necessidades nutricionais, distribuídas em, no mínimo, 3 (três) refeições, para as creches em período integral, inclusive as localizadas em comunidades indígenas ou áreas remanescentes de quilombos;

No mínimo 30% (trinta por cento) das necessidades nutricionais diárias, por refeição ofertada, para os alunos

Explicação:

espero que eu tenha ajudado em alguma coisa ,bjs^_°