Question

1) O betacaroteno é um pigmento natural presente em diversos tipos de alimentos e faz parte de um grupo maior de nutrientes conhecidos como carotenoides. São pigmentos amarelo-alaranjados encontrados em frutas e vegetais, como por exemplo, cenoura, rúcula, abóbora, beterraba, mamão, manga e batata-doce. Exercício 1: Quais os tipos de carbonos (primário, secundário, terciário e quaternário) e quantos de cada tipo são encontrados na molécula do betacaroteno.

a) 16 carbonos primários, 22 carbonos secundários, 14 carbonos terciários

b) 10 carbonos primários, 20 carbonos secundários, 8 carbonos terciários e 2 carbonos quaternários.

c) 10 carbonos primários, 18 carbonos secundários, 10 carbonos terciários e 2 carbonos quaternários.

d) 30 carbonos secundários, 8 carbonos terciários e 2 carbonos quaternários.

e) 8 carbonos primários, 20 carbonos secundários, 8 carbonos terciários e 4 carbonos quaternários.

Answer 1

Resposta:

A resposta correta é a letra b