Question

Uva-Ce) O citral, composto de fórmula,tem forte sabor de limão e é empregado em alimentos para dar sabor e aroma cítrico, sua cadeia carbonica e classificada como:

Answer 1

A cadeia carbônica do citral pode ser classificada como: a) homogênea, insaturada e ramificada.

A cadeia principal desse composto é composta exclusivamente por átomos de carbono, o que a torna homogênea.

Existe uma ligação dupla entre átomos de carbono na cadeia principal da fórmula do citral. Sendo assim, essa cadeia pode ser classificada como insaturada.

Essa cadeia também é ramificada, pois existem algumas ramificações metil (-CH3) ligadas aos átomos de carbono da cadeia principal da substância.

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