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A fermentação é um processo de obtenção de energia que ocorre sem a presença de gás oxigênio, portanto, trata-se de uma via de produção de energia anaeróbia. Nesse processo, o aceptor final de elétrons é uma molécula orgânica. ... A substância a ser produzida depende do organismo em que o processo ocorre
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A finalidade do processo de fermentação é de obter energia sem precisar de oxigênio, portanto, trata-se de uma via de produção de energia anaeróbia.
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:)
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