Question

ME AJUDEM PFV

1) Como deve ser a estrutura de uma molécula de sabão e como ela atua na remoção da gordura? ​​​

Answer 1

Resposta:

Quando usamos sabões e detergentes, a parte apolar de suas moléculas liga-se à gordura, enquanto a parte polar liga-se à água, proporcionando a remoção da sujeira.

Explicação:

A água sozinha não consegue remover a gordura dos materiais. Isso acontece porque a água é polar, conforme mostrado na imagem abaixo, em virtude da diferença de eletronegatividade que existe entre os átomos de hidrogênio e oxigênio de suas moléculas. Por outro lado, a gordura é apolar e, por isso, a água não dissolve as gorduras

Answer 2

Resposta:

Explicação:

O sabão tem uma parte polar (hidrofílica) e uma parte apolar (hidrofóbica), a parte apolar vai se capaz de interagir com óleos e gorduras, facilitando sua remoção.