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o fermento químico é um ingrediente muito utilizado na cozinha para fazer crescer as massas sendo a principal a de farinha de trigo o crescimento ocorre devido à formação de gás carbônico dentro da massa quando o fermento é adicionado a ela Graças a ele podemos provar alimentos macios e de digestão fácil
kathlyncastro684:
marca a minha resposta como a melhor porque está correta
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