• Matéria: Química
  • Autor: pcrisptipna
  • Perguntado 3 anos atrás

o principio bioquímico do teste de seliwanoff​

Respostas

respondido por: clarinhapaivam
14
O teste de Seliwanoff é um teste químico que permite distinguir aldoses de cetoses. ... Este teste baseia-se no princípio de que, quando aquecidas, as cetoses sofrem desidratação muito mais rapidamente que as aldoses.
respondido por: vchinchilla22
2

É um teste químico usado para distinguir entre aldoses e cetoses. Os açúcares são distinguidos por sua função como cetona ou aldeído. Se ele açúcar contém um grupo cetona, é uma cetose, e se eles contêm um grupo aldeído, é uma aldose.

Este teste baseia-se no fato de que, quando aquecido, a cetoses desidratam mais rápido que aldoses.

O que e teste de seliwanoff​?

O teste de Seliwanoff é um teste químico que distingue entre os açúcares aldose e cetose. O seu nome em homenagem a Theodor Seliwanoff, o químico que imaginou o teste.

  • Quando adicionado a uma solução que está em cetose, uma cor vermelha se forma rapidamente, indicando um teste positivo.
  • Se adicionado a uma solução contendo aldoses, é observado um rosa-claro de formação mais lenta.

Entenda mais sobre solução em: https://brainly.com.br/tarefa/26939797

#SPJ2

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