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Quando a semente é exposta ao calor, (temperatura mínima de 170°C), a água encapsulada vira vapor, que se expande. A pressão é tanta que a casca se rompe. ... Caso haja irregularidades na casca, como furos ou rachaduras, o vapor de água escapa e a casca não explode.
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espero ter ajudado.
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por conta de alguma preçoes das outras pipocas
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