Question

para preparar um caldo, marcos está usando uma panela de barro. questionado por sua mãe sobre a utilidade desse tipo de panela, marcos responde que, por possuir mais massa, essa panela precisa perder mais calor para o ambiente para se esfriar do que as panelas tradicionais. assim, ela permanece quente por mais tempo e evita que o caldo se esfrie logo após ser servido. essa panela utilizada por marcos possui, em relação às panelas tradicionais, um valor maior de

Answer 1

Resposta:

Capacidade Térmica

Explicação:

Por conta do material da panela que mantem a sua temperatura por um maior período de tempo.

Answer 2

As panelas de barros possuem maior capacidade térmica do que as de metal.

A capacidade térmica é o potencial de um material de reter calor por mais tempo do que outros, o barro consegue passar muito tempo conservando o calor, além disso, é um excelente isolante térmico.

As panelas de metais possuem uma excelente condutividade térmica, por isso a comida é preparada mais rapidamente nelas e por isso elas perdem calor muito mais rapidamente.

As panelas de barro duram bem menos tempo do que as de metais, isso porque as de barro se fragilizam mais facilmente.

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