Question

Considere o esquema de funcionamento da panela de pressão e o diagrama de fase da água. Marque a opção que melhor representa a vantagem do uso da panela de pressão para o cozimento rápido de alimentos:

a) A pressão no seu interior é igual à pressão externa;

b) Uma quantidade de calor adicional é transferida à panela;

c) Uma maior quantidade de vapor é liberada pela válvula;

d) A temperatura do seu interior está acima da temperatura de ebulição da água no ambiente externo;

e) A espessura da parede da panela é maior que a das panelas comuns. ​

Answer 1

E a letra c espero ter ajudado