ATécnica Dietética estuda e aplica os princípios e os processos básicos da Ciência da Nutrição ao organismo humano e
permite o planejamento e a execução de dietas adequadas às necessidades dos individuos.
Com relação às técnicas dietéticas, é CORRETO AFIRMAR que:
O a. A Técnica Dietética consiste na adequação dos alimentos em quantidade, qualidade e forma de preparo de acordo
com as necessidades fisiopatológicas do indivíduo ou população.
b. A Técnica Dietética consiste em selecionar os métodos mais adequados de preparo de alimentos com o objetivo de
otimizar a conservação máxima do valor nutritivo e coloração do alimento
OC. A Técnica Dietética consiste em uma alimentação indicada para pessoas que necessitam perder peso e deve ser
composta apenas por alimentos de baixa caloria
O d. A Técnica Dietética consiste em métodos que ensinem a população a cozinhar
Oe. Nenhuma das alternativas.
Respostas
Resposta:
A Técnica Dietética consiste na adequação dos alimentos em quantidade, qualidade e forma de preparo de acordo com as necessidades fisiopatológicas do indivíduo ou população.
Explicação:
Verificada pelo portal AVA.
Tendo em conta as técnicas dietéticas, é correto que: A Técnica Dietética consiste em selecionar os métodos mais adequados de preparo de alimentos com o objetivo de otimizar a conservação máxima do valor nutritivo e coloração do alimento. A letra B) está correta.
Técnica dietética
A técnica dietética é um assunto que trata do estudo dos alimentos e das suas transformações e orienta a sua utilização para a escolha dos melhores procedimentos físicos, químicos e mecânicos que visem preservar ao máximo a estrutura energética e nutricional dos produtos alimentícios conforme a sua especificidade.
Objetivo da dieta
A dietética tenta melhorar a saúde do indivíduo por meio de mudanças no estilo de vida e na alimentação, avaliando a adequação das dietas propostas com base nas condições de cada pessoa e a sua atividade física.
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