• Matéria: Química
  • Autor: gomestamilhy
  • Perguntado 3 anos atrás
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Por que ocorre mudança de cor quando o alimento tem amido?​

Respostas

respondido por: pamelinhaa365
0
Se houver amido no alimento, a coloração da solução de iodo no alimento irá variar do azul ao preto, pois o I2 reage com o amido, formando uma estrutura complexa que possui essas cores.
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