Question

1- Fale sobre o processo que leva o óleo a se tornar uma gordura.



me ajudem por favor. ​

Answer 1

Quando aquecemos a gordura, ela sofre um processo chamado de desidrogenação ( que é a saída dos átomos de hidrogênio). Isso causa a insaturação da cadeia carbônica e assim, se transforma em óleo.