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A seleção artificial acontece quando os seres humanos selecionam as características desejáveis em produtos agrícolas ou animais, ao invés de deixarem a espécie evoluir e mudar gradualmente sem a interferência humana
Algumas vantagens são:
- O uso para produção de frutas e vegetais maiores, mais saborosos e de maior durabilidade.
- Plantas com maior resistência a pragas, doenças e variações climáticas.
- O resultado são lavouras mais produtivas, com menores custos ao produtor e alimentos mais acessíveis ao consumidor.
- Introdução de novas características não existentes no organismo em seu estado original.
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