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As funções oxigenadas englobam os compostos orgânicos que apresentam grupos funcionais com a presença de carbono, hidrogênio e oxigênio – o terceiro elemento mais abundante. Em consequência disso, são categorizadas como: álcool, fenol, enol, éter, aldeído, cetona, ácido carboxílico e éster.
Explicação:
compostos orgânicos que apresentam grupos funcionais com a presença de carbono, hidrogênio e oxigênio – o terceiro elemento mais abundante. Em consequência disso, são categorizadas como: álcool, fenol, enol, éter, aldeído, cetona, ácido carboxílico e éster.
Essa diversidade é o resultado das inúmeras ligações feitas entre as três moléculas, o que acaba gerando cadeias carbônicas com milhões de compostos que possuem as mesmas estruturas.
Classificação das funções oxigenadas
Devido à grande quantidade de compostos, as funções oxigenadas estão entre as mais importantes funções orgânicas – conjunto de substâncias que compartilham das mesmas propriedades químicas. Confira, a seguir, as características e as funcionalidades de cada uma delas:
Álcoois
Compostos cujo grupo funcional é a hidroxila, ou seja, são formados por um átomo de hidrogênio e um de oxigênio (OH). Esse grupo une-se somente aos carbonos chamados saturados, aqueles que fazem apenas ligações simples. Eles também são divididos conforme a quantidade de hidroxilas. Sendo assim, os que têm uma recebem a nome de monoálcoois; quando são duas de diálcoois, já três ou mais são os poliálcoois.
Outra classificação é realizada de acordo com tipo de ligação entre o carbono saturado e hidroxila, sendo:
Primários – Ligados a um átomo de carbono
Secundários – Ligados a dois átomos de carbono
Terciários – Ligados a três átomos de carbono
Os álcoois mais usados no dia a dia são o etanol (álcool etílico), utilizado na fabricação de combustível e bebidas, e o metanol (álcool metílico), contido em solventes.
Fenóis
Assim como os álcoois, é uma das funções oxigenadas com o mesmo grupo hidroxila. O que os diferem é o tipo de cadeia carbônica: a hidroxila está ligada a um dos seis carbonos do anel aromático (benzeno).
Eles podem ser dissolvidos em álcool e éter, e são categorizados pelo número de hidroxilas presentes nas ligações: monofenóis (1 hidroxila), difenóis (2 hidroxilas) e polifenóis (a partir de 3 hidroxilas). Costumam ser usados na produção de explosivos, pomadas antibactericidas e creolina.
Enóis
Compostos marcados pela presença de uma hidroxila ligada diretamente a um carbono insaturado, isto é, que realiza ligação dupla. Eles podem formar cetonas ou aldeídos, pois a sua molécula de oxigênio é bastante eletronegativa, provocando intensa atração dos elétrons da ligação dupla do carbono.
Também conhecido como álcool vinílico, geralmente é utilizado em indústrias alimentícias e farmacêuticas, além de estimular a produção de vitamina C – importante para o fortalecimento do sistema imunológico humano.
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