A fermentação alcoólica é um processo importante na fabricação de pães, uma vez que é graças a ela que o pão cresce. Esse crescimento ocorre devido à liberação de: *
a) oxigênio
b) lactato
c) gás carbônico
d) nitrogênio
e) enxofre
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17
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Letra c-gás carbônico
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espero ter ajudado♥️
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4
Resposta: c) gás carbônico
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