Vários são os alimentos obtidos por via fermentativa. Nesse contexto, são
exemplos de alimentos obtidos por fermentação alcoólica, acética e
láctica, respectivamente: *
a) molho de soja shoyu, pão, sidra.
b) picles, aguardente, vinho.
O c) cerveja, iogurte, queijo.
d) rum, vinagre, chucrute.
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Letra C Resposta correta
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