O açúcar e a cultura brasileira
O idioma que se fala e a comida que se come formam a base da identidade e do pertencimento de uma pessoa a uma cultura, a uma história e a um território.
Sem dúvida, do açúcar, [...] nascem as preferências gastronômicas do brasileiro, que se identifica com o sabor doce. [...]
O brasileiro reconhece o açúcar como um dos símbolos da sua singularidade, e suas receitas trazem saberes e sabores que vêm de toda a parte: da Europa, especialmente Portugal; do continente africano; das Américas; e do Oriente. Assim, com estes diferentes povos, chegaram ingredientes e técnicas culinárias associadas também ao açúcar. Assim a nossa “cozinha” torna-se uma das mais ricas do mundo.
O sentimento e o sabor doce acompanham a trajetória da vida do brasileiro e marcam o tempo das festas nas casas e nas ruas. [...]
No século 21, passa a ser crescente no mundo a valorização patrimonial da culinária, pois cada comida é uma representação humana, seja individual ou coletiva, e que é capaz de identificar uma civilização, uma etnia, um povo, uma sociedade, uma cultura, um território. [...]
Para o brasileiro, o açúcar é um símbolo nacional. O açúcar traz, sem dúvida, um valor patrimonial que promove e fortalece a afetividade e os elos sociais, pois cada vez que se usa o açúcar tem-se uma intenção, o desejo de consumo. O brasileiro se encontra e se reencontra no doce, no açúcar.
A tese desse texto está no trecho:
A)“O idioma que se fala e a comida que se come formam a base da identidade...”. (1º parágrafo)
B)“O brasileiro reconhece o açúcar como um dos símbolos da sua singularidade,...”. (3º parágrafo)
C)“Assim, com estes diferentes povos, chegaram ingredientes e técnicas culinárias...”. (3º parágrafo)
D)“... passa a ser crescente no mundo a valorização patrimonial da culinária,...”. (5º parágrafo)
E)“... que é capaz de identificar uma civilização, uma etnia, um povo, uma sociedade,...”. (5º parágrafo)
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A cultura do é o açúcar com certeza e a letra B
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