Question

Considere agora o processo fermentativo do fungo saccharomyces cerevisiae, ou levedo de cerveja. Nesse processo, no lugar do lactato, a substância final formada será:.

Answer 1

Considere agora o processo fermentativo do fungo Saccharomyces cerevisiae, ou levedo de cerveja. Neste processo, no lugar do lactato, a substância final formada será:

Alternativas

A  - etanol

B  - glicose

C  - glicerol

D  - sacarose

Resposta é A - No levedo de cerveja, o piruvato originário da glicólise é diretamente descarboxilado e reduzido, produzindo álcool etílico ou etanol.

Espero ajude <3

=)