• Matéria: Português
  • Autor: Lacauan
  • Perguntado 3 anos atrás

Qual o significado da palavra araruta


Aryelycristina639: erva ( Maranta arundinacea ) da fam. das marantáceas, de folhas ovadolanceoladas, flores esbranquiçadas e frutos indeiscentes, nativa das Guianas e do Brasil (AMAZ ao RJ) e esp. cultivada pelo rizoma, de que se extrai fécula; agutiguepe, araruta-caixulta, araruta-comum, araruta-especial, araruta-gigante, araruta-palmeira, araruta-raiz-redonda, araruta-ramosa, embiri.
2.
ALIMENTAÇÃO (HUMANA)•ALIMENTO(S)
fécula branca e nutritiva, extraída do rizoma dessa planta, muito us. em alimentação.

Respostas

respondido por: giulia3244
5

Resposta:

A araruta é uma raiz normalmente consumida em forma de farinha e que por não conter glúten é um excelente substituto da farinha de trigo para fazer bolos, tortas, biscoitos, mingau e até para engrossar sopas e molhos, especialmente no caso de sensibilidade ao glúten ou mesmo doença celíaca.

respondido por: jaquelinesirilo
2

Fécula fácil de digerir, extraída do rizoma da maranta, e que permite o preparo de caldos e mingaus muito leves para bebês.

Das raízes dessa planta produz-se uma farinha fina utilizada para fazer mingaus, biscoitos, pudins, recheios de tortas e outros pratos de sobremesa.

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