• Matéria: Saúde
  • Autor: Saude1712
  • Perguntado 3 anos atrás
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Toda terça-feira é dia de promoção de carnes no mercado que a Cibele frequenta, e nesta última semana a
carne que estava em destaque era o músculo dianteiro, Cibele não pensou duas vezes e comprou.
Pensando que a Cibele comprou esta carne para prepará-la no almoço, qual o método de cocção mais
indicado para o preparo do músculo dianteiro? Assinale a alternativa correta.
O Cocção por calor úmido sem pressão
00
В
O Cocção por calor úmido por pressão
c
saltear
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O condução
preparo na salamandra

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respondido por: Trombadinhamandrake
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Saude1712

há 2 horas

Saúde

Ensino superior

Toda terça-feira é dia de promoção de carnes no mercado que a Cibele frequenta, e nesta última semana a

carne que estava em destaque era o músculo dianteiro, Cibele não pensou duas vezes e comprou.

Pensando que a Cibele comprou esta carne para prepará-la no almoço, qual o método de cocção mais

indicado para o preparo do músculo dianteiro? Assinale a alternativa correta.

O Cocção por calor úmido sem pressão

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c

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O condução

preparo na salamandra

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