Question

quando se pode dizer que há literariedade num texto

Answer 1

A literariedade toca a emoção do leitor você pode se emocionar com a estória, se impressionar com o manejo das construções frasais (o que permite que haja literariedade mesmo em texto não literário!), ou, no caso de poesia, surpreender-se com o som, a forma e o sentido inusitado das palavras