Question

Embora o canabinol e o álcool metilico sejam álcoois, o canabinol é muito pouco solúvel em água e até mesmo no álcool metilico. Explique esse resultado com base nos seus conhecimentos de solubilidade e polaridade.​

Answer 1

Resposta:

Embora ambos sejam álcoois, o metanol (álcool metílico) possui apenas um carbono.

O canabinol é uma molécula muito maior que o metanol, com 21 carbonos, e sabemos que a polaridade diminui quanto maior é a cadeia carbônica.

O canabinol tem uma cadeia carbônica muito grande, por isso sua polaridade é baixa e se a polaridade é baixa, ele não dissolve bem em água que é polar.