Question

1. Atualmente, o consumo de alimentos orgânicos é um tema bastante discutido nas diferentes mídias. Muitas pessoas que aderiram a esse tipo de alimentação acre- ditam que tais produtos são mais saudáveis, pois não contêm substâncias químicas. Você concorda com essa afirmação? Justifique. f 1 ***** ********************​

Answer 1

Não se deve concordar totalmente com essa afirmação sobre os alimentos orgânicos. Eles costumam ser livres de agrotóxicos, mas continuam tendo outras substâncias químicas em sua composição, sendo eles nutrientes essenciais à saúde humana.

Quais são as substâncias químicas presentes nos alimentos orgânicos?

As quantidades de nutrientes podem variar de alimento para alimento, mas, de modo geral, essas substâncias são:

• Vitaminas
• Proteínas
• Lipídios (gorduras)
• Sais minerais
• Carboidratos (açúcares).

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