Question

Imagine a situação em que se deseja cozinhar ovos: um em La Paz, cidade boliviana, que está 3 640 m acima do nível do mar, e outro no Rio de Janeiro, que está no nível do mar. Em qual dessas situações o ovo cozinhará mais rápido? JUSTIFIQUE.​

Answer 1

Resposta:

no Rio de Janeiro, pois por está em nível do mar, a pressão atmosférica vai ser maior, permitindo a água entrar em ebulição a temperaturas também maiores, ou seja, o ovo irá cozinhar mais rápido por estar mais quente.

A pressão atmosférica impede que as moléculas do líquido se desgrudem do recipiente e passem pro estado gasoso. Sendo assim, quanto maior a pressão, maior é a temperatura de ebulição.

Explicação: