Matéria: Geografia
Autor: mariagabrielamp27
Perguntado 3 anos atrás

Nas receitas de pães o fermento biológico dese ser adicionado

Respostas

respondido por: maumaumaia727

Resposta:

na etapa final do preparamento

Explicação:

depois de misturar a massa e bata no liquidificador com o restante do ingrediente misture tudo modele a massa deixa descançar por um tempo e fogo no bruto

mariagabrielamp27: não e isso

mariagabrielamp27: nas receitas de pães o fermento biológico deve ser adicionado a um líquido morno,que pode ser água ou leite.essa temperatura facilita o desempenho dos micro-organismo

mariagabrielamp27: presentes no fermento conhecido como fungos que realizam o processo de fermentação álcool alcoólica e liberam gás carbônico responsável pelo crescimento da massa além de reproduzir em álcool etílico durante a realização desse processo as palavras que completam corretamente essas lacunas são fungos fermentação alcoólica gás carbônico e álcool etilico

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