Question

Durante o preparo de uma carne em um churrasco, é comum o uso de um espeto de metal para perfurar a carne. O uso do espeto faz com que a carne fique pronta mais rapidamente. Por qual razão um espeto de metal torna mais rápida a preparação da carne?

Answer 1

Resposta:

O metal, sendo bom condutor, aquece o interior da carne.

Explicação:

pois o metal, sendo um bom condutor de calor, aquece mais rápido. Assim, o espeto conduz o calor para o interior da carne, diminuindo o tempo do preparo.