Os elementos minerais são importantes constituintes esqueléticos de nosso corpo ou podem ocorrer como íons intra e extracelulares que podem atuar em diversos processos fisiológicos. Algumas importantes funções dos minerais são: 1. Formar a hemoglobina. 2. Compor enzimas do metabolismo energético. 3. Compor enzimas de digestão. Entre as funções citadas, o elemento mineral que participa diretamente dessas funções é o:
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Ferro
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