Matéria: Biologia
Autor: vivianesantana697
Perguntado 3 anos atrás

Qual é o principal microrganismo utilizado na fermentação alcoólica que transforma o mosto da cana-de-açúcar em etanol hidratado?

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Respostas

respondido por: alberto12346

Resposta:

Explicação: Saccharomyces são as mais empregadas pelas usinas brasileiras, sendo capazes de metabolizar a sacarose da cana de açúcar e produzir quando em meio anaeróbio, etanol e gás carbônico.

respondido por: andrelsferreira

Resposta:

Letra C: Leveduras

Explicação:

Leveduras do gênero Saccharomyces são as mais empregadas pelas usinas brasileiras, sendo capazes de metabolizar a sacarose da cana de açúcar e produzir quando em meio anaeróbio, etanol e gás carbônico.

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