No dia a dia dos brasileiros, é comum ferver a água em uma panela usando o fogão a gás. Nesse processo, a água atinge certa temperatura e começa a mudar seu estado físico, passando de líquido para vapor. Essa temperatura está relacionada a qual propriedade da matéria?
Respostas
Resposta: A
Explicação: É a temperatura na qual um líquido vence a pressão atmosférica, passando para o estado gasoso (mudança de estado).
A temperatura relacionada à mudança de estado físico passando de líquido para vapor é uma propriedade chamada de vaporização, sendo assim, a alternativa correta é a letra A.
Vaporização
Para que a vaporização aconteça, é básico que a matéria dentro do estado fluido obtenha vitalidade suficiente (preparação endotérmica) para quebrar as forças intermoleculares. A temperatura necessária para que todo o fluido seja transformado em um gás é chamada de ponto de ebulição(PE). A água, para ilustração, inclui um ponto de ebulição mesmo com 100°C.
Vale a pena indicar que não é fundamental que o fluido atinja seu ponto de ebulição para que ele se vaporize, já que as forças intermoleculares das moléculas na superfície do fluido são mais delicadas e podem ser quebradas a temperaturas mais baixas.
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