• Matéria: Biologia
  • Autor: thaynarasbpereira
  • Perguntado 3 anos atrás
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4 Indique qual o tipo de
tipo de fermentação
envolvido nos alimentos abaixo:
PÃO
VINHO
QUEIJO

Anônimo: OLÁ, TUDO BEM? FAZEMOS TRABALHOS E PROVAS, SE PRECISAR CHAMA.

wa.me/+5588993768255?text=PRECISO%20DE%20AJUDA
Anônimo: oi, fazemos provas e trabalhos.

wa.me/+5588993768255?text=Oiiiiiiiiiii

Respostas

respondido por: kauanairo
1

Pão: É um processo inteiramente bioquímico que acontece sem a presença de oxigênio, ou seja, é anaeróbico

Vinho: fermentação alcoólica ou fermentação malolática. A fermentação malolática é feita por bactérias do bem com a liberação de dióxido de carbono.

Queijo: fermentação lática

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