Question

O óleo pode ser convertido em gordura ? Justifique

Answer 1

A diferença do óleo para gordura está na saturação que existe na ligação entre as moléculas, o óleo é insaturado e a gordura é saturada.. uma forma de modificá - los seria com uma hidrogenação ( um tipo de reação química )

Answer 2

Algumas gorduras e óleos são transformados por hidrogenação parcial em gorduras,por isso a resposta é sim!