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Gastronomia cuiabana surgiu do isolamento na Guerra do Paraguai. Moradores tiveram que consumir alimentos que cultivavam durante a guerra. Nessa época surgiu, por exemplo, a Maria Izabel e a farofa de banana.
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Gastronomia cuiabana surgiu do isolamento na Guerra do Paraguai Mato Grosso. Moradores tiveram que consumir alimentos que cultivavam durante a guerra. Nessa época surgiu, por exemplo, a Maria Izabel e a farofa de banana.
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