2)A mucosa no interior do estômago produz o suco gástrico em ácido clorídrico (HCI) cite duas funções do suco gástrico.
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O suco gástrico possui pepsinogênio que em contanto com o HCl é transformado em sua forma ativa, a pepsina. A pepsina quebra proteínas em partes menores, os peptídios, auxiliando então na digestão proteica.
Outra função do suco gástrico é eliminar possíveis organismos invasores, isto é, possui uma função protetora.
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