Question

Qual o objetivo na utilização alimentos minimamente processados?

Answer 1

objetivo na utilização de  alimentos minimamente processados e proporcionar ao consumidor frutas e hortaliças frescas para consumo.

alimentos minimamente processados

são alimentos naturais que foram submetidos a processo de limpeza e remoção de parte não comestíveis  indesejáveis como  secagem ,  Pasteurização, fermentação, refrigeração ,limpeza , moagem, congelamento e processos similares que não envolvam  agregação de óleos ,açúcares e sal,  gorduras e outras substancias .