Question

A alimentação brasileira de raiz tem matriz portuguesa, em associação com as culinárias indígena e africana, numa mescla à qual se incorporam os ingredientes da terra. [...] as imigrações que aconteceram a partir do fim do séc. XIX – como a italiana, japonesa, alemã, árabe e tantas outras – tenderam também a influenciar o cardápio brasileiro com suas novas culturas, mas, por sua vez, também tiveram de se adaptar aos ingredientes disponíveis em solo brasileiro. [...]



Com base nesse texto, constitui um hábito alimentar comum à região Sudeste

1 a ingestão de pequi, fruto típico do Cerrado, puro ou misturado com arroz e frango.
2 a utilização da mandioca-brava na produção de uma infinidade de farinhas.
3 o consumo de milho, alimento tido como base da alimentação tupi-guarani.
4 o uso da erva mate, que se expandiu pelos Pampas chegando à Argentina e Paraguai.

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Answer 1

Conforme a alimentação brasileira, com influência de Portugal, além da cultura indígena e africana, pode-se afirmar ser comum a região sudeste o consumo de milho, portanto, a alternativa correta é o item 3).

No sudeste, é comum o consumo de milho?

• A produção de milho no Brasil é uma parte significativa de sua economia. A produção de milho na região Sudeste do Brasil é a mais importante e cresceu significativamente na última década;
• Entretanto, para melhorar a produção de milho, os agricultores brasileiros contam com uma variedade de insumos como inseticidas, pesticidas, fertilizantes e herbicidas;
• Esses insumos geralmente são caros e têm impactos negativos na saúde humana e no meio ambiente.

Aprenda mais sobre o consumo de milho em: https://brainly.com.br/tarefa/21726149?referrer=searchResults

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