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No Semiárido nordestino as práticas agrícolas são muito variadas. Essa variação está relacionada tanto às culturas plantadas quanto as tecnologias utilizadas para produzi-las. A cana de açúcar se destaca como sendo o principal produto agrícola da região, seguida do algodão, soja, milho entre outros.
hoje é possível produzir, no semiárido, uva, pera, maçã, caqui, entre outras. “Com a pesquisa foi possível fazer a tropicalização destas frutas especiais”.
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