Respostas
Os hidrocarbonetos em geral formam ligações intermoleculares com outras estruturas por forças de van-der-walls. Quanto maior a cadeia linear maior a interação lateral formando sólidos. De 1 a 4 carbonos temos gases
5 a 9 temos já a formação de líquidos
10 em diante formação de sólidos (parafínicos)
O que percebe que a medida que aumenta a cadeia vai de gases até sólidos.
Existem também as ramificações da cadeia principal, que diminuem a interação lateral, assim pode existir para mesmo número de átomos o que se esperaria sólido ainda é líquido.
O PF e P.E também é uma propriedade que aumenta a medida que aumenta a cadeia.
Estamos falando até o momento de cadeia linear e ramificado de alcanos (somente ligações simples). Os alcenos possuem propriedades semelhantes.
Eles possuem interação lateral pela influencia dos orbitais pi com a outra cadeia lateral aumentando em ordem tanto a repulsão como a atração. Assim onde encontraríamos para mesmo número de átomos onde deveria ser líquido já é um sólido. Justamente começam a aumentar as forças de dipolo induzido também.
Pode haver também, em casos de cadeias muito grandes, um emaranhado da própria estrutura se interagindo com ela mesma.