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separa em cada fraco,um coloca o álcool e outro o vinho.
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Ela pode ser dividida em dois processos: destilação simples e destilação fracionada. A destilação é um processo físico de separação de misturas homogêneas. Essa técnica é uma das mais aplicadas em laboratórios de Química e baseia-se na diferença de temperatura de ebulição entre as substâncias que compõem a mistura.
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