Observe o trecho de um artigo publicado no site “Educa mais Brasil” em 17/10/2020: “As enzimas são substâncias orgânicas que participam de diversas reações químicas importantes para o funcionamento do organismo. Elas estão presentes no interior das células e atuam de modo a aumentar a velocidade dos processos químicos que garantem a vida. Essas substâncias possuem alto grau de especificidade. Desse modo, cada reação necessita de uma enzima específica. Sem a ação das enzimas, alguns processos vitais para os organismos vivos aconteceriam de maneira bastante lenta e sem muita naturalidade. Desse modo, a principal importância dessas substâncias reside na aceleração da velocidade e na economia de energia que elas proporcionam aos processos celulares. Além disso, elas podem ser consideradas regentes do funcionamento interno das células. No comparativo com relações não catalisadas, o aumento de velocidade observado nas reações mediadas por enzimas pode variar de 10⁶ a 10¹². Um dos seus principais ambientes de atuação é o sistema digestivo. Durante o consumo dos alimentos, as enzimas quebram as moléculas em substâncias mais simples, dando celeridade à absorção dos nutrientes. Embora atuem diretamente na reação química, as enzimas não se configuram como reagentes desses processos. Isso significa dizer que elas não se perdem nos processos dos quais participam. Desse modo, essas substâncias podem ser encontradas ao final de cada reação sem qualquer alteração em sua estrutura. E assim podem participar de outras vezes de rações químicas da mesma natureza com alta facilidade de dissociação do complexo enzima-substrato ou enzima-produto.” Com base no excerto acima e nos seus conhecimentos sobre bioquímica, construa um texto argumentativo indicando a importância de as enzimas possuírem alta capacidade de associação (especificidade) e dissociação do complexo enzima-substrato ou enzima-produto.
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Respostas
Enzimas são moléculas que atuam como catalisadores de reações no organismo, geralmente de natureza proteica, com algumas exeções tendo constituição de RNA, possuindo atividade tanto intra como extra celular.
Enzimas
As enzimas atuam como catalisadores biológicos no corpo nos quais principalmente proporcionam uma enorme economia de energia causada pela aceleração das reações, e sem elas, todo e qualquer processo biológico iria ser extremamente lento.
Existe uma classificação para cada tipo de reação que uma enzima catalista no total de 6 grupos, sendo eles:
- Oxidoredutases (enzimas relacionadas á reações de oxiredução)
- Transferases (enzimas relacionadas á catalise de transferências de grupos funcionas
- Hidrolases (enzimas relacionadas á hidrolise, ou seja, á quebra molecular de água)
- Liases (enzimas relacionadas á remoção ou adição de grupos com ligação dupla)
- Isomerases (enzimas relacionadas á reações de isomeração (quando dois compostos apresentam fórmula molecular identica)
- Ligases (enzimas relacionadas á quebra de moléculas de ATP)
Quando uma enzima reage sobre um determinado reagente, tal junção se chama substrato, gerando uma interação, tal interação e a velocidade de como ocorre é influenciada principalmente pelo pH, mas também pela temperatura.
A associação enzimática ocorre por um fenômeno chamado encaixe induzido, no qual diz que uma enzima quando interage com a molécula e forma o substrato, sofre uma modificação que vai facilitar o ajustamento da ligação.
apreda mais sobre enzima aqui: https://brainly.com.br/tarefa/2243549
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