Question

(7) Pesquise: a) Qual a importância das hortaliças a nossa saúde física e mental? b) Quais são as 5 hortaliças mais consumidas pelos brasileiros? c) Qual é a diferença entre verduras e legumes? e) O que são hortas comunitárias? ​

Answer 1

Resposta:

Embora pobres em calorias, as hortaliças são ricas em substâncias como vitaminas, minerais, fibras e fitoquímicos (componentes antioxidantes). Algumas também são fonte de carboidratos, proteínas e lipídeos. Além disso, todas as hortaliças (com exceção de tubérculos e raízes) são compostas majoritariamente por água.