Question

diferença e semelhanca entre celulose e glicogênio

Answer 1

As semelhanças entre glicogênio e celulose incluem:

1. São carboidratos classificados como polissacarídeos.
2. São formados por ligações glicosídicas.

Quanto as diferenças:

1. Celulose é encontrada em plantas, formando a parede celular, já o glicogênio é encontrado como armazenamento de energia em animais.
2. Celulose é formada por cadeias longas e lineares, enquanto glicogênio possui cadeias curtas e ramificadas.

Diferença entre glicogênio e celulose

Outra diferença básica na estrutura desses dois polissacarídeos está nas ligações entre os carbonos que constitui a cadeia característica de cada um.

As ligações entre carbonos na formação da celulose são do tipo $\beta (1-4)$, enquanto que as ligações envolvidas na formação do glicogênio são do tipo $\alpha (1-4)$ e $\alpha (1-6)$.

A importância disso está no fato de que nós seres humanos não possuímos enzimas que quebram as ligações da celulose, por isso as moléculas de glicose que são usadas para construí-la não pode ser utilizada como fonte de energia para humanos.

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