As proteínas são formadas por diversos conjuntos de aminoácidos unidos entre si. Quando dois aminoácidos são unidos, eles formam um dipeptídeo por um processo de desidratação e condensação, com liberação de uma molécula de água. Assinale a alternativa que indica corretamente o tipo de ligação química formada entre dois aminoácidos. VARGAS, R. Bioquímica Humana. Maringá - PR: Unicesumar, 2021. P. 42
Respostas
O tipo de ligação química formada entre duas moléculas de aminoácidos, os quais constituem as proteínas, consiste na ligação peptídica (alternativa 1).
Proteínas e aminoácidos
As proteínas consistem em nutrientes fundamentais para o bom funcionamento dos organismos, sendo elas formadas por cadeias longas de aminoácidos. Os aminoácidos, assim como o nome já sugere, são moléculas que apresentam um grupo amina e um grupo de ácido carboxílico, de forma que, ao se ligarem uns aos outros, formam ligações peptídicas, liberando uma molécula de água. Existem 20 tipos de aminoácidos, sendo eles estruturalmente semelhante. O que os diferencia, portanto, é a cadeia lateral, ou grupo R, que é específica para cada tipo.
Alternativa 1: Ligação peptídica
Alternativa 2: Ligações de hidrogênio
Alternativa 3: Ligação covalente
Alternativa 4: Interações de Van der Walls
Alternativa 5: Interações hidrofóbicas
Outra questão sobre aminoácidos:
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