Question

Acaraje
Qual a origem dos ingredientes desse prato

Origem animal:
Origem vegetal:
Origem mineral:

Answer 1

Resposta:

origem animal:

Ácido láctico, o ácido láctico pode ser tanto de origem animal quanto vegetal.

Albumina

A albumina é uma proteína extraída da clara do ovo e muito utilizada para ganho de massa muscular de atletas

Aroma natural

O aroma natural pode ser qualquer coisa, incluindo de origem animal

Carmim/ácido carmínico

O carmim é utilizado como corante, para dar tom vermelho a alimentos, tintas, roupas e cosméticos

Gelatina

A gelatina é um alimento muito comum no dia a dia, principalmente de crianças. Ela é produzida a partir de ossos e ligamentos dos animais.

Glicerina

A glicerina pode ser tanto de origem vegetal como animal, sendo produzida a partir de gordura animal ou ser de origem vegetal/sintética. É muito utilizada em cosméticos

Vitamina B12

A vitamina B12 tem origem tanto animal quanto vegetal. Normalmente seu consumo se dá por meio da ingestão de carne e derivados animais. Outra forma de extrair a vitamina B12, sem exploração animal, é através do levedo de cerveja e as algas marinhas, que são inseridos como suplementação em alimentos veganos.

origem vegetal:

Os alimentos de origem vegetal, como o nome indica, são provenientes de tubérculos, raízes, folhas, flores, frutos e caules.

Algas marinhas: vegetais do mar.

• Caules: aipo, palmito, aspargo etc.

• Flores: brócolis, couve-flor, alcachofra etc.

• Frutas: maçã, laranja, banana, abacaxi, uva etc.

• Legumes: abobrinha, berinjela, pepino, abóbora, chuchu, pimentão etc.

• Leguminosas: feijão, lentilha, grão de bico, soja, etc.

• Verduras: alface, acelga, couve, agrião, escarola, repolho, espinafre, rúcula etc.

• Raízes e tubérculos: beterraba, batata, cenoura, nabo, mandioca, rabanete etc.

exemplos de alimentos de origem vegetal

Aveia, Jaca, Maracujá, Quinoa, Soja.

origem mineral:

Zinco, Magnésio, Lodo, Ferro, Fósforo, Sódio, Cálcio.

espero ter ajudado, bons estudos!❤