Question

Se deixarmos um ovo cru imerso em uma solução de vinagre por dois dias observaremos que a casca do ovo desaparecerá completamente e a membrana semipermeável que envolve a Clara e a gema ficará à vista Além disso o volume do ovo aumentará isto é ele estará e Subirá para a superfície qual a propriedade coligativa está relacionada com esse fenômeno

Answer 1

Para responder essa questão é importante conhecer as propriedades coligativas. A propriedade envolvida é a osmose.

Analisando as propriedades coligativas

Na questão ele fornece que o ovo cru, ao ser disposto em vinagre por dois dias, aumenta de volume e tem a casca consumida.

• Isso acontece porque as cascas dos ovos são compostas basicamente de carbonato de cálcio, que reage com o ácido acético do vinagre e desaparece.

Já a mudança de volume ocorre devido ao processo de osmose, no qual a água passa pela membrana semipermeável da região mais diluída para a região mais concentrada.

• Por fim, quando um ovo é mergulhado em vinagre, a água entra no ovo para que a concentração de soluto seja igual em ambos os lados da membrana semipermeável do ovo. Desta forma, o volume do ovo aumentará.

A propriedade coligativa buscada pela questão é a osmose.

Entenda mais sobre osmose em:https://brainly.com.br/tarefa/5895911

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