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A primeira atividade econômica de colonização no Brasil foi a plantação de cana-de-açúcar, no sistema plantation (latifúndio, monocultor, agroexportador e escravista).
A escolha da cana se deu devido ao solo e clima favoráveis, ao alto valor e ao fato de os portugueses já terem experiência nesse plantio nas colônias em ilhas atlânticas.
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A primeira atividade econômica foi o comércio de Pau-Brasil e após um bom tempo o comércio e produção de açúcar nos engenhos. Além disso havia, dentro do Brasil Colônia, a produção de algodão, tabaco e o extrativismo vegetal, além do comércio de escravos que se tornou o carro chefe da economia após a queda na produção de açúcar.
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