Question

20. Em países frios para desobstruir as ruas é comum a prefeitura local jogar sal de cozinha nas vias publicas? explique pq essa media é efetiva

Answer 1

O sal de cozinha facilita o derretimento da neve devido a uma propriedade coligativa denominada crioscopia.

O que é a crioscopia?

É uma propriedade coligativa da matéria que afirma que, quando adicionamos algum soluto não volátil - nesse caso, o sal de cozinha, também conhecido pelo nome químico cloreto de sódio - a um solvente  - nesse caso, a água.

Durante esse processo, a temperatura de solidificação da água diminui, pois as interações entre as partículas dissolvidas e as moléculas do solvente impedem que as moléculas de água se unam de maneira organizada e formem a estrutura sólida da neve.

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